10 نکته مهم از رویکرد رهبر انقلاب درخصوص انتخابات+ عکس دلیل مبعوث شدن پیامبر در سن چهل سالگی چه بود؟ مبعث؛ تجلی اعظم الهی است/تأثیر بعثت نبوی بر تمدن بشری حادثه طبس به روایت شاهدان عینی/وقتی‌ طوفان‌ شن‌ کماندوهای‌ آمریکایی‌ را مات‌ کرد بایدها و نبایدهای رسانه‌ها در انتخابات از منظر رهبرانقلاب مبعث؛ نقطه عطف اتحاد مسلمانان/وحدت و انسجام عامل اقتدار در برابر قدرت های استعمارگر افتتاحیه پانزدهمین نمایشگاه گل محلات از قاب دوربین تولید 3 میلیون گل در کشور/فرماندار محلات:صادرات 24 میلیون دلاری گل از محلات عکس/ خودروی دوران جوانی علی پروین کاریکاتور/ گرانی+تورم+رکود و دیگر هیچ!!!
چهارشنبه ۰۶ اردیبهشت ۱۳۹۶ - ۰۰:۵۰
کد خبر: 16485
تاریخ انتشار: ۱۸ دی ۱۳۹۵ - ۱۲:۵۸

مهم‌ترین نکات مصرف پاچه گوسفند و سیرابی/ افرادی که باید دور این غذا را خط بکشند

پاچه گوسفند و گاو حاوی مقادیر زیادی ژلاتین و اسیدهای چرب اشباع است و هنگام خوردن آن باید نکاتی را مد نظر قرار داد.

به گزارش دیار آفتاب؛به نقل از شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ کوروش صمدپور متخصص تغذیه و رژیم درمانی؛ بیان کرد: به طور معمول پس از انجام اعمال جراحی مختلف و به خصوص شکستگی های استخوان استفاده از برخی مواد غذایی خاص ضروری است.

وی اظهار داشت: یکی از باورهای رایج بین مردم این است که مصرف منظم پاچه گوسفند و سیرابی برای تسریع در بهبود و جوش خوردن استخوان ها مفید است اما گاهی استفاده بیش ازحد از این مواد مشکلات بسیاری را برای افراد ایجاد می کند.

این متخصص تغذیه و رژیم درمانی افزود: ترمیم استخوان ها احتیاج به مقادیر زیادی پروتئین، ویتامین و املاح دارد که می توان با مصرف مواد غذایی دیگری به جز پاچه گوسفند به این نیاز بدن پاسخ داد.

صمدپور عنوان کرد: پاچه گوسفند حاوی مقادیر زیادی ژلاتین و اسیدهای چرب اشباع است که استفاده افراطی از آن به خصوص در کهنسالان سبب افزایش مواد مضری مانند اوره و کراتین در بدن می شود.

وی با بیان اینکه افراد مسن باید از مصرف پاچه گوسفند به منظور تسریع روند درمان شکستگی استخوان اجتناب کنند، توصیه کرد: این گروه از افراد باید محصولات پروتئینی مانند مرغ، ماهی و بوقلمون را جایگزین این ماده کنند.

این متخصص تغذیه و رژیم درمانی تاکید کرد: علاوه بر ژلاتین ویتامین C نیز تاثیر بسزایی در فرآیند کلاژن سازی ایفا می کند بنابراین افرادی که دچار شکستگی استخوان هستند باید از منابع حاوی این ویتامین مانند مرکبات، گوجه فرنگی و سبزیجات استفاده کنند.

صمدپور تصریح کرد: مصرف مواد لبنی مانند شیر، ماست و دوغ کم نمک نیز نقش موثری در ترمیم استخوان ها دارد.

وی یادآور شد: مصرف قلم گوسفند که دارای ژلاتین است برای کودکانی که رشد آن ها با تاخیر صورت می گیرد، مفید است.

انتهای پیام/ت